Мясо маринованное Нежирный кусок свинины - 1кг проварить в подсоленной воде 20 минут. Затем остудить. Порезать как можно тоньше соломкой. Лук - 400 граммов нарезать очень тонкими полукольцами. Помять и соединить с мясом. Посыпать обильно чёрным молотым перцем. Посолить по вкусу. Сделать маринад: 100гр уксуса, 100 гр. воды, 100гр. растительного масла. Залить мясо маринадом, хорошо перемешать, придавить гнётом. Через сутки можно употреблять.
| 
Меню сайта