Кулинарные рецепты

Чатни из помидоров.

6 помидоров средней величины,
1/4 небольшого лимона,
1/2 небольшой луковицы,
1/4 ч. ложки порошка имбиря,
0,5 ч. ложки соли,
перец на кончике ножа.

Помидоры поместить в горячую духовку и запечь. Когда кожица лопнет, помидоры перевернуть и через 5 мин вынуть из духовки. Удалить кожицу и хорошо смешать мякоть с цедрой лимона. Добавить прочие компоненты и взбить миксером всю смесь до получения однородной массы. Если масса получится слишком жидкая, поставить на огонь и выпарить лишнюю жидкость.