Кулинарные рецепты

1,5 столовой ложки маргарина (масла),
1,5 столовой ложки муки,
1 стакан молока или сливок,
ЗО г плавленого или швейцарского сыра,
1,5 столовой ложки толченых сухарей,
1 желток.

Из жира и муки приготовить белую заправку, разбавить молоком, добавить тертый сыр, посолить, закипятить, добавить желток для вязкости.