Соус яблочный СОСТАВ: яблоки свежие — 260г,
вода — 500мл,
сахар — 125 г,
крахмал картофельный — 30 г,
корица молотая — 1 г,
лимонная кислота — 1г. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Нарезанные ломтиками яблоки с кожицей (без семян) заливают горячей водой и варят 6-8 минут в закрытой посуде до готовности. Затем протирают вместе с отваром. Добавляют сахар, лимонную кислоту, доводят до кипения. Вливают разведенный крахмал, дают закипеть и охлаждают. В готовый соус добавляют корицу. Подают к крупяным, творожным и сладким блюдам.
| 
Меню сайта