Соус креольский 3 крупных спелых помидора,
1 сладкий перец,
4 маслины,
1 луковица,
2 столовые ложки виноградного белого вина,
2 столовые ложки растительного масла, молотый чёрный перец,
соль. Способ приготовления Помидоры обварить кипятком, снять кожицу, нарезать дольками и поместить в посуду. Поставить в микроволновку и прогревать при полной мощности до мягкости. Затем протереть помидоры через сито. Лук и сладкий перец мелко нарезать и прогревать в растительном масле 1 минуту при средней мощности. Добавить пюре из помидоров, измельчённые маслины, молотый чёрный перец, посолить и влить вино. Перемешать, накрыть крышкой и поместить в печь. Варить 4 минуты при минимальной мощности.
| 
Меню сайта