Кулинарные рецепты

8 стручков желтого перца чили,
1 стебель лимонной травы,
4 стебля лука-шалота,
4 зубка чеснока,
1 ст. ложка очищенного и нарезанного имбирного корня,
1 ч. ложка семян кориандра,
1 ч. ложка порошка горчицы,
1 ч. ложка соли,
0,5 ч. ложки молотой корицы,
1 ст. ложка сахара,
2 ст. ложки растительного масла.

Помолоть в кухонном комбайне перец чили, нарезанный стебель лимонной травы, очищенный шалот, чеснок, имбирь, кориандр, горчицу, соль, корицу. Готовую пасту переложить в стеклянную банку и хранить в холодильнике.