Соус красный с вином.
Соус красный с вином:
бульон — 50, жир животный топленый пищевой— 1,25, мука пшеничная — 2,5, томатное пюре —7,5, морковь — 4 лук репчатый—1,5, петрушка — 0,75, сахар—1, вино— 3,75, маргарин — 25
Выход—50.