Ореховый соус грузинский. Очищенные грецкие орехи - 3/4 стакана семена киндзы - 1ч. ложка По вкусу: винный уксус соль стручковый перец Орехи, чеснок и соль хорошо истолочь в ступке, затем добавить истолчённый стручковый перец, семена киндзы и всё развести винным уксусом и 1 стаканом охлаждённой кипячённой воды.
|