Соус из укропа 1,5 столовой ложки масла (маргарина),
2 столовые ложки муки,
1 стакан бульона или отвара из овощей,
0,5 стакана сметаны,
3 столовые ложки посеченного укропа,
соль. Растопить жир, добавить муку, поджарить, не подрумянивая, развести холодным бульоном, закипятить, все время перемешивая, посолить. Добавить посеченный укроп и сметану, подогреть, не доводя до кипения. Из указанного количества продуктов получается около 1,5 стакана соуса.
| 
Меню сайта