Омлет с ветчиной и моллюсками 2 яйца,
15 г моллюсков,
30 г вареной ветчины,
20 г куриного бульона,
30 г свиного сала,
10 г рисовой водки,
5 г имбиря,
5 г соли. Подготовленных моллюсков отжать от воды. Ветчину и имбирь мелко нарубить. Во взбитые яйца добавить моллюсков, ветчину, имбирь, соль, влить водку, куриный бульон и перемешать. Полученную смесь влить в разогретую сковороду с жиром и, периодически встряхивая, жарить омлет до готовности, затем добавить немного растопленного жира.
| 
Меню сайта