Яичница с сыром сулугуни Молодой сыр сулугуни нарезать на тонкие продолговатые ломтики, уложить в один слой на сковороду с разогретым жиром. Через 2-3 мин залить сыр взбитыми яйцами и жарить до готовности. К яйцам можно добавить мелко нарезанные листики эстрагона.
|