Голландский крестьянский омлет 500 г картофеля,
80 г сыра,
2 яйца,
50 г окорока,
1 средняя луковица,
1 ст. ложка рубленой зелени,
соль и специи по вкусу На сковороде обжарить окорок с луком, добавить очищенный и нарезанный крупными дольками сырой картофель, прикрыть сковороду крышкой и жарить до готовности. Затем посыпать готовый картофель тертым сыром, рубленой зеленью, залить взбитыми с небольшим количеством молока или воды яйцами, в которые добавлена соль и специи. Запечь омлет в духовке, хорошо подрумянив, И подать горячим с овощами.
| 
Меню сайта