Клецки желточные (Мимоза) 3 вареных яйца,
1 сырой желток,
молотый красный перец,
соль. Растереть вареные желтки и смешать с сырым желтком. Добавить красный перец и соль. Из полученной массы руками сформовать шарики величиной с горошину. Подать к зеленому овощному супу, засыпав их в супницу с горячим супом на столе. Добавить густую сметану.
| 
Меню сайта