500 г. несладкой творожной массы 1 ст. ложка желатина печенье дробленое фрукты орешки цукаты Замочить желатин в стакане воды, оставить для набухания на час и растворить на медленом огне, помешивая, не доводя до кипения. Взбить желатин и творожную пасту миксером. Добавить фрукты, цукаты, дробленное печенье, орешки, цукаты. Застелить миску целофаном. Выложить фрукты так, чтобы получился узор. Влить полученную массу в миску и поставить в холодное место для застывания на 12-15 часов. Миску с застывшим пудингом перевернуть и аккуратно выложить пудинг на тарелку.
|