Яичный рулет с рисом Взбить 3 желтка с молоком и мукой, вмешать туда же взбитые в пену 3 белка. Все вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом, запечь в духовке. Рис отварить, смешать с зеленым луком, слегка поджаренным на масле, и рубленым крутым яйцом (достаточно четвертинки). На готовый яичный пласт положить фарш из риса и завернуть в виде рулета. Такой рулет можно приготовить также с фаршем из капусты.
| 
Меню сайта