Кулинарные рецепты

половина небольшого кочана капусты,
1 стакан молока
3 ст л. манки,
1 ст.л. сахара,
полстакана сливок,
3 яичных белка,
соль,
растительное масло для жарки.

Капусту нарезать мелкой соломкой, сварить ее в молоке (готовить 20 минут на медленном огне), добавить манку, сахар, соль. Хорошо перемешать. Белки взбить в пену, добавить сливки. Соединить с капустной массой. Жарить, как обычные оладьи.