Пельмени овощные Готовят пельмени с начинкой из свежих или замороженных овощей. Подойдет все: зеленый горошек, морковь, картошка, кабачок, брюссельская капуста, сладкий перец. Смешать муку и крахмал в соотношении 3:1, добавить воду, щепотку сахара и щепотку соли. Когда тесто готово, раскатать тонкий пласт, выложить кусочки овощей (можно слегка посыпать зеленью). Накрыв краем листа и придавив, вырезть фигурными формочками пельмешки.
| 
Меню сайта