Утятницу смазать растительным маслом, выложить слоями порезанную тыкву, затем яблоки, чернослив, курагу, изюм, сверху — слой тыквы. Слои по вкусу посыпать сахаром и корицей. Воду не добавлять. Запечь в духовке.