Кулинарные рецепты

Лапша домашняя с медом

На 500 г домашней лапши (5 порций):

100 г сливочного масла,
60 г грецких орехов или миндаля (ядро),
150 г меда;

для лапши:

500 г муки,
3 яйца,
1/2 стакана воды;
соль — по вкусу.

Домашнюю лапшу отварить и откинуть на дуршлаг или решето. За 12—15 минут до подачи на стол лапшу положить в глубокий сотейник с растопленным сливочным маслом, помешивая, хорошо прогреть ее, добавить крупно нарезанные очищенные грецкие орехи и прокипяченный горячий мед. Лапшу перемешать и переложить в нагретые фарфоровые салатники или на небольшие глубокие тарелки.