Ингредиенты: ¼ л молока или сливок, 3 ст. л. муки, 1,5 ст. л. сливочного масла, 2 желтка, 1 ст. л. соли, ½ ч. л. горчицы, 3—4 ст. л. лимонного сока, 500 г мелко нарубленного жареного или отварного мяса, зелень, сладкий перец, листья салата, 1—2 маленьких острых перчика
Желтки, молоко и муку перемешать со сливочным маслом и специями и готовить на паровой бане до готовности. Массу охладить, смешать с рубленым мясом и другими ингредиентами, сбрызнуть лимонным соком. Намазать на хлеб, украсить по желанию.
Меню сайта