Икра «Молодость» Сельдь солённая - 200г. Морковь - 302г. Сыр твёрдый - 300г. или плавленый - 300г. Масло сливочное - 200г. Филе сельди без кожи и костей протирают, перемешивают с размягчённым маслом сливочным, протёртым сыром и морковью. Придают форму квадрата и охлаждают. подают к варённому картофелю, блинам и используют для приготовления бутербродов.
|