Сыр «Жемчужина» Твёрдый сыр - 500г. Масло сливочное - 410г. Орех грецкий жаренный или арахис - 100г. Чеснок - 10г. зачищеный твёрдый сыр, жаренные орехи и чеснок пропускают через мясорубку. Полученную массу соединяют со сливочным маслом и взбивают во взбивальной машине или миксером до пышной массы. Готовую массу высаживают из кондитерского мешка в виде конуса. Оформляют зеленью или орехами, клюквой или гранатами.
|