Кулинарные рецепты

Гренки с грибами и помидорами

СОСТАВ:

хлеб пшеничный — 4 ломтика,
грибы — 50 г,
маргарин — 2 ст. ложки,
мука — 2 ч. ложки,
сметана —1/2 стакана,
помидор — 1 шт.,
сыр тертый — 2 ст. ложки,
перец черный молотый,
соль — по вкусу,
зелень укропа,
петрушки — для оформления.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Грибы отварите. Затем обжарьте на части маргарина. Спассеруйте муку, смешайте со сметаной, добавьте в грибы и потушите до загустения соуса. Посолите, поперчите. Ломтики хлеба слегка обжарьте на оставшемся маргарине. Уло-жите на них грибы в соусе. Сверху положите кружочки помидора. Посыпьте гренки сыром и запекайте в духовке до образования румяной корочки.

Подавайте, оформив зеленью.