Бутерброды с колбасой твердого копчения Батон (400г), 50-75г масла, 1 лимон, несколько листков салата. Острым ножом отрезать оба конца булки и срезать с нее корочку так, чтобы остался столбик длиной около 18 см, шириной 7 см и высотой 4 см. Выровненный ножом столбик разрезать вдоль на две половины, а каждую половинку—на 20 прямоугольных ломтей одинаковой толщины. Ломти намазать маслом, и на каждые 10 ломтей положить: 100г колбасы твердого копчения высших сортов. Колбасу тонко порезать на кусочки и положить на 10 ломтей так, как на бутербродах с сыром.
|