Баклажаны фаршированные бараниной мясо - 400-500 г.
баклажаны - 4 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидоры - 3-4 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу Взять мелко порубленую баранину (можно фарш), посолить, поперчить. Помыть баклажан и, не разрезая вдоль, вынуть середину, а вместо нее положить баранину. Полученные фаршированные баклажаны тушить в соусе мелко порезанных помидоров, сладкого перца (можно вместе с серцевиной, но лучше все-таки почистить) и сердцевины баклажанов.
| 
Меню сайта