Перкельт из свинины свинина 700 г,
жир 100 г,
лук репчатый 150 г,
перец красный молотый 15 г,
помидоры свежие 150 г или лечо 100 г,
тмин,
перец сладкий зеленый 100 г,
соль по вкусу. Нарезанную кубиками свинину потушить с пассерованным луком, тмином, солью и красным перцем. В конце тушения добавить зеленый перец и помидоры.
| 
Меню сайта