Кулинарные рецепты

свинина или баранина 600 г,
лук репчатый 100 г,
перец сладкий 150 г,
фасоль стручковая 250 г,
картофель 400 г,
зеленый горошек 50 г,
масло растительное 100 г,
перец стручковый острый 20 г,
зелень петрушки,
перец красный молотый,
соль по вкусу.

Мясо разделать на куски средней величины и обжарить в масле вместе с крупно нарезанным луком. Приправить острым перцем и солью.
Незадолго до готовности мяса добавить зеленый горошек, нарезанный кубиками картофель, нарезанный кольцами сладкий перец без семян, мелко нарезанную фасоль и измельченную зелень.
Влить 1-2 стакана горячей воды и тушить в духовке до готовности.