Сырники с картофелем. Состав продуктов: на 100 г творога — 1 средняя картофелина, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки сметаны, соль по вкусу. Отваренный картофель протереть вместе с творогом, добавить сырые яйца, соль, муку, хорошо перемешать. Из полученной массы сформовать сырники, обвалять их в муке и обжарить на хорошо разогретом масле. Подавать со сметаной.
|