Шарики творожные 500 г творога,
150 г манной крупы,
3 яйца,
50 г сахара,
5 г соли,
50 г сухарей,
150 г сметаны,
100 г сливочного масла. Творог протереть через сито, добавить манную крупу, сахар, соль, яйца и все перемешать. Теста отставить на 30 мин. Из подготовленной массы сделать небольшие шарики и отварить их в подсоленной воде. Сваренные шарики выложить на тарелку, посыпать молотыми поджаренными сухарями и полить сметаной или растопленным сливочным треугольниками. Хлеб не стоит резать слишком толсто, корку нужно удалить. Блюдо с канапе можно красиво украсить порезанными овощами, и воткнуть в каждый маленькую вилочку или зубочистку. Существует множество начинок для канапе, но здесь уделено внимание бутербродным маслам, которые ещё мало известны.
| 
Меню сайта