Салат-коктейль «Фруктовый» Яблоки свежие- 50г Груши свежие - 50г Мёд пчелиннй - 20г Белок яйца - 15г Сахарная пудра - 45г Ванильный сахар - 0,1г Орех грецкий - 10г Выход: 190г Технология приготовления. Нарезанные кубиками фрукты, укладывают слоями в большой фужер, поливают мёдом, сверху оформляют из кондитерского мешка взбитыми белками с сахарной пудрой и посыпают тёртыми жаренными орехами.
|