Рис по-филиппински 2 стакана риса,
4 стакана воды,
3 почки гвоздики,
6—8 горошин перца,
250 г отваренной охлажденной морской рыбы,
2 ломтика ананаса,
2 банана, 1 лимон,
1 упаковка йогурта,
1 ч. ложка каперсов,
соль. В подсоленной воде отварить рис, не разваривая его. Из марли сделать небольшой мешочек, вложить в него гвоздику и горошины перца, мешочек опустить в кастрюлю с рисом. Сварить рис до готовности, остудить и выложить на него кусочки отварной рыбы, ломтик банана и ананаса. Все это полить соком лимона. Каперсы нарезать, смешать с йогуртом и вылить на рис.
| 
Меню сайта