Запеканка пшенная с изюмом.
Сварить вязкую пшенную кашу на молоке или воде. В готовую кашу добавить сырое яйцо, перебранный и промытый изюм. Все это хорошо размешать, выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду и запечь.