Колбаски из гречневой крупы с грибами СОСТАВ: 100 г гречневой крупы,
1/2 стакана растительного масла,
200 г мелко нарезанных грибов,
1зубчик чеснока,
1 ст. ложка измельченного кориандра,
2 яичных желтка,
3 ст. ложки муки. Гречку залить водой, подсолить и варить до готовности. Грибы и измельченный чеснок обжарить на масле. Затем добавить кориандр, гречку с 2 желтками и 2 ст. ложки муки. Приправить молотым черным перцем. Все перемешать. Сформовать колбаски. Обвалять их в оставшейся муке. Обжарить колбаски в масле в течение 5-7 минут до золотистого цвета. Подавать с фасолью, горошком, горчицей и картофельным пюре.
| 
Меню сайта