|
Котлеты вегетарианские из фасоли 2 стакана фасоли замочить на 8—10 часов, варить, пока не станет мягкой, посолить и поварить еще несколько минут. Слить и горячей протереть через сито. В пюре добавить зелень петрушки, мелко нарезанную головку репчатого лука, 1/2 стакана тертого сыра, 1/2 чайной ложки черного молотого перца и 2 яйца. Хорошо все вымешать и разделать котлеты, обвалять их в муке, смочить во взбитом яйце и жарить на растительном масле. Так же можно приготовить котлеты из чечевицы..
| 
Меню сайта