Кулинарный рецепт: Суп с рыбными фрикадельками

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты
Меню сайта


Категории кулинарной книги
Рыбные супы [43]
Солянки [19]
Все виды солянок
Супы горячие [133]
Щи, борщи [35]
Супы холодные [11]
Рассольники [12]


Форма входа
Логин:
Пароль:


Поиск кулинарного рецепта


Друзья сайта


Наш опрос
Ваш возраст?
Всего ответов: 455


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.02.2019, 16:12
Главная » Кулинарный рецепт » Первые блюда » Рыбные супы

Поиск кулинарного рецепта на этом сайте.

Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками

1 л бульона,
250 г воды,
200 г рыбного филе,
25 г жирной свинины,
10 г ветчины,
25 г корейки,
100 г шпината,
2 яйца,
1 ст. ложка вина,
5 г мелконарезанного лука,
1 ч. ложка соли,
1 ст. ложка куриного жира.

Мелко нарубить филе рыбы, свинину и тщательно смешать с белками, вином и солью. Добавить воду. Нарубить ветчину. Мелко нарезать корейку, перемешать с луком и слепить из этого фарша 12 шариков, покрыть каждый «тестом» из смеси мяса с рыбным филе. Опустить шарики и ветчину в кипящую воду, добавить вино, соль и куриный жир. Положить листья шпината и варить до готовности.

Категория: Рыбные супы | Добавил: kul (26.02.2008)
Просмотров: 518 | Рейтинг: 0.0/0 |
Сайт управляется системой uCoz