Кулинарные рецепты

Рыбный бульон с картофелем и морковью.

На 5 порций:
1250 г рыбного бульона,
300 г картофеля,
300 г моркови,
10 г соли,
30 г петрушки,
2 г черного перца,
100 г лимона.

Картофель и морковь моют, очищают, нарезают кубиками и варят в подсоленной воде. При подаче в бульон опускают 6—7 кубиков картофеля и моркови. Порции посыпают мелко нарезанной петрушкой и молотым черным перцем и подают с ломтиком лимона на отдельной тарелочке.