Жареная печень 300 г печени,
1 стакан риса,
2 стакана воды,
0,5 стакана зеленого горошка,
растительное масло,
немного муки,
соль,
красный молотый перец,
соевый соус,
1 стакан консервированных мандаринов или 1—2 свежих мандарина. Отварить рис. Горошек потушить и смешать с рисом, добавить соевый соус и поставить в теплое место. Печень посыпать солью и красным перцем, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон в сильно разогретом растительном масле и сбрызнуть соевым соусом. Мандарины также слегка обжарить и положить сверху на рис и печень.
| 
Меню сайта