Курица фаршированная паровая 1 тушка курицы,
300 г баранины,
2 айвы,
соль,
черный перец по вкусу. Очищенную курицу обмыть холодной водой, посыпать мелкой солью и черным перцем. Нарезать мелкими кубиками кислую айву; из баранины приготовить фарш, все перемешать. Этой массой начинить курицу и варить на пару 2,5 ч. Готовую курицу подать к столу вместе с салатами и вкрутую сваренными яйцами в качестве закуски.
| 
Меню сайта