Ямбалая 300г куринных грудок
2 луковицы
2 зубца чеснока
2 ст ложки сливочного масла
1 ст ложка растительного масла
750мл куринного бульона
200г риса
3 корня сельдерея
1 болгарский красный перец
2 стручка горького перца
2 вареные картофелины
400г очищенных помидоров
1ст ложка томат-пасты
чёрный перец
красный перец
соль
1 пучок петрушки Куринные грудки мелко нарезать. Нарезать чеснок и лук. Растопить масло, положить лук и чеснок, обжарить на медленном огне. Добавить мясо курицы и тушить всё вместе. Залить бульоном, добавить рис и в течении 10 минут варить в закрытой кастрюле на среднем огне.
Овощи почистить, вымыть и мелко нарезать. Очищенный картофель смешать с томатами и томатной пастой, добавить соль и перец. Всё выложить в кастрюлю, где готовится курица и рис. Тушить 10 минут. Готовое блюдо посыпать петрушкой.
| 
Меню сайта