Налистники на пиве 250 г муки, 30 г дрожжей, 50 г сахара, 2 яйца, 1 стакан пива соль на кончике ножа Для начинки: яблоки, сахар, корица. Дрожжи развести в теплом пиве с 2 ст. ложкой сахара; 1 ст. ложкой муки. Оставить для брожения, до появления пузырей. Добавить муку, яйца, сахар и соль, оставить 1 час. Выпечь тонкие налистники на сковороде, смазанной маслом. Готовые налистники переложить начинкой из тертых яблок, смешанных с сахаром и корицей, сложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке.
|