Тефтельки с творожным соусом Понадобится: 250 г фарша (из говядины или телятины), 150 г риса, 1 морковка, луковица, соль, желток. Для соуса: 2-3 ст.л. творога, молоко или вода, соль. Творог развести водой или молоком до консистенции кефира, сбрызнуть лимонным соком. Фарш, отваренный рис, потертую морковку перемешать, добавить соль и желток. Сформовать шарики и обвалять в муке. Лук и часть моркови пассировать в глубокой утятнице, добавить туда же тефтельки. Залить заранее приготовленным соусом. И тушить 20 минут.
| 
Меню сайта