Кулинарный рецепт: Пончики шоколадно-кокосовые

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты
Меню сайта


Категории кулинарной книги
Выпечка [143]
Сладкие и молочные супы [22]
Сладкие салаты [9]
Сладкие творожные блюда [26]
Кремы, сладкие массы [31]
Сладкие соусы [2]
Сладкие блюда [51]
Десерты [40]


Форма входа
Логин:
Пароль:


Поиск кулинарного рецепта


Друзья сайта


Наш опрос
Я люблю эти напитки:
Всего ответов: 623


Приветствую Вас, Гость · RSS 19.02.2019, 12:47
Главная » Кулинарный рецепт » Сладкие блюда, выпечка, десерты. » Выпечка

Поиск кулинарного рецепта на этом сайте.

Пончики шоколадно-кокосовые


Пончики шоколадно-кокосовые

СОСТАВ:

3 стакана муки,
10 г сухих дрожжей,
1 стакан воды,
1 ч. ложка соли,
1/4 стакана сахара,
1 яйцо,
1/2 ч. ложки молотой корицы,
100 г сливочного масла,
2 стакана растительного масла для фритюра,
300 г шоколада,
1/4 стакана кокосовой стружки.

Дрожжи растворите в половине нормы теплой воды.

Отдельно в оставшейся воде растворите соль и сахар. Добавьте яйцо, муку, часть растопленного сливочного масла и корицу Хорошо размешайте и влейте дрожжи.

Замешивайте тесто около 8 минут, затем дайте подняться в теплом месте. Вновь перемешайте и дайте еще раз подняться.

Готовое тесто раскатайте в пласт и вырежьте пончики специальной выемкой. Переложите их на посыпанный мукой противень и дайте подняться.

Жарьте пончики в большом количестве масла до образования золотистой корочки. Шоколад растопите на водяной бане, добавив оставшееся сливочное масло.

Окуните в шоколад каждый пончик с одной стороны и посыпьте кокосовой стружкой. Охладите.

Категория: Выпечка | Добавил: kul (14.06.2008)
Просмотров: 325 | Рейтинг: 0.0/0 |
Сайт управляется системой uCoz