Пончики лимонные СОСТАВ: 3 стакана пшеничной муки,
3 ст. ложки сахара,
1 стакан молока,
2 яйца,
цедра тертая 2 лимонов
1 ст. ложка разрыхлителя для теста,
1 ст. ложка сливочного масла,
2 стакана растительного масла,
1/2 стакана сахарной пудры или корицы,
1/2 ч. ложки соли. В молоке растворите сахар и соль. Постепенно добавьте яйца и цедру, слегка взбивая. Муку и разрыхлитель просейте. Добавьте масло. Перемешайте, чтобы смесь стала зернистой. В середине сделайте углубление. Добавьте смесь с цедрой, перемешивая до тех пор, пока тесто не станет однородным. Скалкой раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. Нарежьте полукруглыми выемками. Разогрейте масло до 170 градусов. Обжаривайте пончики до золотисто-коричневого цвета. Остудите. Посыпьте сахарной пудрой или корицей.
| 
Меню сайта