Пирог с репой 3—4 репы,
3,5 стакана муки,
1 стакан теплой воды,
1 ст. ложка сахара,
15 г дрожжей,
2 ст. ложки сливочного масла,
2 яйца. Из муки, воды, сахара, дрожжей, желтков и растопленного масла замесить безопарное тесто, поставить в теплое место и дать ему подойти. Затем раскатать тонкий пласт, положить на него нарезанную тонкими ломтиками репу, посыпать солью, мукой и накрыть вторым пластом. Пирог смазать яйцом и выпечь в духовке.
| 
Меню сайта