Печенье «Домашнее» на сметане. 600 г муки, 120 г маргарина, 250 г сахара, неполная чайная ложка соды, ванилин, 200 г сметаны. Из всех продуктов замесить крутое тесто, раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать из него формочками разнообразные фигуры и уложить на противень (смазывать его не надо). Изделия выпекать при средней температуре. Только что выпеченное печенье твердое, но через несколько дней оно становится мягче. Сохраняется длительное время.
|