Кулинарные рецепты

500 г кукурузной муки,
200 г красной фасоли,
150 г мелких фиников,
немного соды.

Добавить в кукурузную муку воду с содой и замесить тесто. Отварить фасоль до полуготовности, промыть в холодной воде. Финики промыть и ошпарить кипятком. Выложить половину теста в дуршлаг, положить на него фасоль (предварительно слив воду), закрыть второй частью теста. Украсить пирог финиками. Придать пирогу правильную форму и накрыть влажной марлей. Варить на пару.