Пирог азиатский 1 стакан кукурузной муки,
7 стакан рисовой муки,
50 г дрожжей,
20 г цукатов,
0, 5 стакана сахара,
сода. Замесить из рисовой муки дрожжевое тесто и оставить для брожения на 40 мин. В перебродившее тесто всыпать сахар и немного соды. Добавить к кукурузной муке холодную воду, положить соду и замесить тесто такой же консистенции, как и из рисовой. Выложить на решетку, обернутую влажной марлей, тесто из кукурузной муки, придать ему правильную форму, сверху поместить тесто из рисовой муки и варить на пару 1 ч. Готовый пирог украсить цукатами.
| 
Меню сайта