800 мл воды, 2 лимона, 1 стакан сахара, 3 ст. л. картофельного крахмала
600 мл воды вскипятить, добавить тертую цедру 1 лимона и сахар. Картофельный крахмал развести в 200 мл холодной воды, влить в сироп, помешивая, дать закипеть, добавить сок 1 лимона и перемешать.
Кисель вылить в порционную посуду, положить в него ломтики лимона, предварительно окунув их в сахарную пудру.