|
Кисель из крыжовника 4 стакана крыжовника,
2,5 стакана сахара,
1 столовая ложка муки,
ванилин на кончике ножа. Крупный спелый крыжовник очистить от ножек и соцветий, залить водой так, чтобы вода лишь покрывала ягоды, добавить сахар, ванилин и варить, помешивая, довольно долго, пока ягоды не разварятся. Картофельную муку развести в 0,3 стакана холодной воды и ввести в массу из крыжовника в конце варки, прокипятить, разлить в формочки, остудить и посыпать сахарной пудрой. Подать кисель с холодными сливками.
| 
Меню сайта