500 г замороженных ягод (клубника, малина, черная смородина), 150—200 г сахара, 2,5 л воды
Ягоды выложить в редкое сито и оставить размораживаться. Воду, которая стекла при разморозке, не выливать. Протереть ягоды сквозь сито, выжимки сложить в большую кастрюлю, залить их холодной водой, добавить сахар и вскипятить. Процедить отвар через редкое сито или марлю, добавить ягодный сок, накрыть крышкой и дать настояться. Дать остыть и убрать в холодильник.
Меню сайта